Tag: vi khuẩn đường ruột

Hệ vi khuẩn đường ruột và Sức khỏe con người

Tên bài báo: Hệ vi khuẩn đường ruột và Sức khỏe con người

Tác giả:                  Nguyễn Văn Thanh – Hồ Thị Yến Linh

Bộ môn Vi sinh – Khoa Dược – Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh

Tên tạp chí:  Y Học TP. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản: 2001                                                                         Tập 5 Số 4

 

TÓM TẮT :

 
Các vi khuẩn đường ruột của bạn có rất nhiều tác dụng mà có lẽ chẳng bao giờ bạn mơ đến. Những sinh vật này tạo ra nhiều chất có thể: ngăn cản các khối u ung thư; bất hoạt các virus; tạo ra các kháng thể tự nhiên và các vitamin; làm giảm cholesterol,. và các nghiên cứu mới về những vi khuẩn này hứa hẹn những điều kỳ diệu hơn nữa.

 
Kể từ khi bắt đầu thoát khỏi nhau thai trong quá trình sinh sản, cơ thể người bắt đầu tiếp xúc, tích lũy vi khuẩn có lợi. Những vi khuẩn có lợi này rất cần thiết cho nhiều chức năng của con người. Chúng đi vào cơ thể thường nhất là qua đường miệng, từ đó nhanh chóng vào ống tiêu hoá của cơ thể, tại nơi này chúng sẽ thiết lập những quần thể vi khuẩn lớn; chẳng bao lâu trở thành một phần chủ yếu của hệ vi sinh vật đường tiêu hoá. Khi được thiết lập trong cơ thể, chúng thực hiện hoặc kích thích một số chức năng quan trọng, có thể kể:

 
Nâng cao chức năng của toàn bộ đường tiêu hoá.
Bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh hoặc chống lại những tác nhân xâm lấn bên ngoài.
Duy trì sự cân bằng của hệ dạ dày-ruột.
Sản xuất và điều hòa nồng độ các vitamin (sinh tố) và hócmon (nội tiết tố).
Thực hiện chức năng miễn dịch và đáp ứng miễn dịch.

 
Sức khỏe con người, hệ vi khuẩn ở ruột và bệnh tật là những vấn đề đang được quan tâm đến. Ruột người chứa hàng trăm tỉ vi khuẩn có thể tạo nên 30% khối lượng phân.

 
Hệ vi khuẩn ở ruột gồm hai loại, vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại. Hai loại vi khuẩn này ở trạng thái cân bằng nhau và vi khuẩn có lợi chiếm tỉ lệ ưu thế hơn ở người khỏe mạnh. Các vi khuẩn có lợi trong ruột tạo ra các chất có lợi chủ yếu như vitamin hoặc các acid hữu cơ được ruột hấp thu ở niêm mạc ruột, ở gan. Các acid hữu cơ này có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tác nhân gây bệnh ở ruột.

 
Một số vi khuẩn khác ở ruột tạo ra các sản phẩm có hại cho vật chủ như các chất độc và các chất gây ung thư. Một khi các vi khuẩn này chiếm ưu thế trong ruột thì các dưỡng chất cần thiết không được sản xuất và nồng độ các chất có hại tăng lên. Các chất này có thể không có tác động có hại ngay lập tức trên vật chủ nhưng được xem là các yếu tố gây ra sự lão hóa, ung thư, các bệnh gan, thận, cao huyết áp và xơ vữa động mạch, khả năng miễn dịch kém….

 
Các rối loạn chức năng nhu động ruột, phẫu thuật dạ dày hay ruột non, các bệnh gan, thận, bệnh thiếu hồng cầu, ung thư, xạ trị, liệu pháp kháng sinh, rối loạn chức năng miễn dịch, stress, chế độ ăn thiếu chất dinh dưỡng và tuổi già… tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn có hại phát triển và có thể làm mất sự cân bằng của hệ vi khuẩn ở ruột.

 
Tuy nhiên, điều quan trọng hơn cả là sự cân bằng bình thường của hệ vi khuẩn ở ruột có thể được duy trì hay được khôi phục từ trạng thái mất cân bằng bằng liệu pháp vi khuẩn đường uống hay một chế độ ăn thích hợp.Liệu pháp vi khuẩn đường uống sử dụng các chủng vi khuẩn lactic đường ruột như Lactobacillus và Bifidobacteria giúp tạo được các chất có lợi và khôi phục sự cân bằng hệ vi khuẩn ở ruột. Chúng làm giảm táo bón và các bệnh khác của tuổi già do ức chế quá trình lên men thối ở ruột; phòng và trị tiêu chảy do kháng sinh, kích thích hệ thống miễn dịch hay làm tăng sức đề kháng với bệnh nhiễm.

 

 

Tạp chí Y học TP. Hồ Chí Minh:          Dowload

Nguyên liệu ImmuneGamma được sản xuất tại Công ty TNHH Tư Vấn Y Dược Quốc Tế IMC theo hợp đồng chuyển giao độc quyền công nghệ từ Viện nghiên cứu Biotech Research Institute Hoa Kỳ.

Tên thương hiệu ImmuneGamma đã được công ty IMC đăng ký bảo hộ tại Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam với nhãn hiệu số 174780.

Điều khiển quần xã sinh vật để kiểm soát cân nặng

Theo nghiên cứu mới tập trung vào sự tương tác giữa bữa ăn, vi sinh vật sống trong ruột và hệ miễn dịch thì vacxin và chất kháng khuẩn có thể tham gia vào hạn chế lượng calo hay phẫu thuật chữa béo phì như là một biện pháp điều chỉnh trọng lượng.

 Vi khuẩn 5

Trong nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nature Immunology, nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Chicago đã làm sáng tỏ một vài cơ chế điều chỉnh cân nặng cơ thể. Nhóm tập trung vào mối quan hệ giữa hệ miễn dịch, vi khuẩn đường ruột, sự tiêu hóa và béo phì. Nhóm đã chỉ ra rằng cân nặng tăng không phải do quá tải calo mà do sự tác động qua lại giữa vi khuẩn đường ruột và phản ứng miễn dịch.

 

Để xác định tác động của vi khuẩn và hệ miễn dịch, các nhà nghiên cứu đã so sánh những con chuột bình thường và những con chuột có khiếm khuyết di truyền khiến chúng không thể sản sinh ra lymphotoxin, một phân tử giúp điều chỉnh tương tác giữa hệ miễn dịch và vi khuẩn đường ruột. Những con chuột thiếu lymphotoxin không bị thừa cân ngay cả sau khi ăn thức ăn có nhiều chất béo.

 

Ở khẩu phần ăn bình thường, cả hai nhóm chuột đều duy trì cân nặng ổn định. Nhưng sau 9 tuần ăn thực đơn nhiều chất béo, những con chuột bình thường đã tăng 1/3 khối lượng, hầu hết là béo. Những con chuột thiếu lymphotoxin cũng ăn như vậy nhưng không tăng cân.

 

Thức ăn giàu chất béo gây ra những biến đổi trong vi khuẩn đường ruột ở cả hai nhóm. Những con chuột bình thường có sự gia tăng đáng kể vi khuẩn có liên quan tới bệnh béo phì và các vấn đề sức khỏe. Những con chuột thiếu lymphotoxin không có khả năng lấy đi vi khuẩn dạng sợi phân đoạn được tìm thấy trước đó để tạo ra một số phản ứng miễn dịch trong ruột.

 

Vai trò của vi khuẩn đường ruột được khẳng định khi các nhà nghiên cứu chuyển các thành phần trong ruột từ những con chuột nghiên cứu sang những con chuột bình thường lớn lên trong môi trường không có mầm bệnh, do đó thiếu quần xã sinh vật của bản thân chúng. Những con chuột nhận được vi khuẩn cộng sinh có lymphotoxin tăng cân nhanh chóng. Những con chuột nhận được vi khuẩn từ chuột thiếu lymphotoxin tăng cân ít hơn trong 3 tuần, cho đến khi hễ miễn dịch nguyên sơ của chúng bắt đầu bình thường hóa với hỗn hợp vi khuẩn.

 

Theo Vaibhav Upadhayay, tác giả đầu tiên của nghiên cứu, con người có thể ức chế các tác dụng phụ của bệnh béo phì bằng cách điều chỉnh sinh vật và điều khiển phản ứng miễn dịch. Tuy nhiên, với hơn 500 chủng vi khuẩn khác nhau trong ruột, cần xác định được các chủng chính xác thúc đẩy sự tăng cân và vật chủ cụ thể phản ứng tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.

NASATI (H.N.M – Theo Medicalexpress, 8/2012)

 

Nguyên liệu ImmuneGamma được sản xuất tại Công ty TNHH Tư Vấn Y Dược Quốc Tế IMC theo hợp đồng chuyển giao độc quyền công nghệ từ Viện nghiên cứu Biotech Research Institute Hoa Kỳ.

Tên thương hiệu ImmuneGamma đã được công ty IMC đăng ký bảo hộ tại Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam với nhãn hiệu số 174780.